Mini cheesecake Lotus: dessert freddi sensazionali e super deliziosi!
Tempo totale: 45 minuti
Difficoltà: Bassa
Porzioni: 4-6
A cura della redazione
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Queste mini cheesecake Lotus Biscoff sono la perfetta combinazione di cremosità, dolcezza e croccantezza. Realizzate con una base burrosa al Biscoff, una crema al formaggio liscia e ricca e una generosa cucchiaiata di crema spalmabile Lotus Biscoff in cima, questi dessert monoporzione senza cottura sono una delizia per i sensi. La ricetta è facile da seguire e il risultato è un dessert che conquisterà tutti, perfetto per ogni occasione. Che tu stia cercando un dolce da gustare con gli amici o voglia stupire i tuoi ospiti a cena, queste mini cheesecake Lotus sapranno sicuramente soddisfare ogni palato. E non dimenticare di concludere con un buon espresso!
Ingredienti per la mini cheesecake Lotus
Il burro, sia quello non salato che quello salato, va bene.
Biscotti – utilizzare biscotti Lotus Biscoff o Speculoos
Formaggio spalmabile: utilizzare formaggio spalmabile intero a temperatura ambiente.
Crema spalmabile ai biscotti Biscoff
Panna – per risultati ottimali, utilizzare quella intera.
Suggerimenti
Trasforma le mini cheesecake in mini cheesecake bites rendendole ancora più piccole, utilizzando uno stampo per mini muffin.
Per risultati ottimali, si consiglia di utilizzare il formaggio spalmabile Philadelphia. In alternativa, è possibile utilizzare il mascarpone.
Trasforma le mini cheesecake al loto in piccole "barrette". Segui la ricetta, ma invece di uno stampo per muffin, usa una teglia rettangolare e, una volta che la cheesecake si è solidificata, tagliala a barrette.
Le cheesecake hanno bisogno di tempo per rassodarsi in frigorifero, quindi tenetene conto se le preparate per un'occasione speciale.
Invece di una spruzzata di crema spalmabile Biscoff, usate del cioccolato fondente fuso.
Come conservare le mini cheesecake Lotus
Queste mini cheesecake al loto si conservano in frigorifero fino a 3 giorni. Assicuratevi di riporle in un contenitore ermetico.
Si possono congelare le mini cheesecake Lotus?
Si congelano bene. Conservatele in un contenitore per un massimo di 3 mesi. Per servirle, scongelatele in frigorifero e aggiungete la guarnizione poco prima di servirle.
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