Ingredienti magici:
50 ml di olio extravergine di oliva;
25 ml di aceto di vino rosso;
30 ml di acqua;
1 cucchiaino di sale;
3 cucchiaini di zucchero;
1 peperone (rosso o giallo)
; 1/2 cucchiaio di paprika dolce;
5 spicchi d’aglio;
un mazzetto di aneto e prezzemolo freschi
Preparazione magica:
– Preparare i pomodori: lavarli bene e tagliarli a fette o pezzi della dimensione desiderata.
– La vinaigrette magica: In una ciotola, mescolare olio d’oliva, aceto, acqua, sale, zucchero, paprika dolce e aglio tritato.
– Per un tocco di colore: tritate finemente il peperone e aggiungetelo alla vinaigrette.
– Amalgamare i sapori: versare la vinaigrette sui pomodori e mescolare delicatamente per ricoprire bene tutti gli ingredienti.
– Un tocco finale di freschezza: cospargete l’insalata con aneto e prezzemolo tritati.