Arrotolate le indivia
Avvolgete ogni indivia in una fetta di prosciutto cotto.
Disponetele in una pirofila.
Assemblate il gratin
Ricoprite le indivia arrotolate con la besciamella.
Cospargete generosamente con formaggio grattugiato.
Cuocete in forno a 200 °C per 20 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e spumeggiante.
