Le galline vengono solitamente allevate al chiuso e nutrite con una dieta ricca di cereali, composta principalmente da mais e grano.
Di conseguenza, i tuorli tendono ad essere:
Giallo pallido
Meno saporito
Meno ricco di alcuni nutrienti
Sono economiche e facilmente reperibili, ma dal punto di vista nutrizionale non offrono gli stessi benefici delle uova di galline con un’alimentazione più varia.
Tu sei ciò che mangia il pollo
Questo è uno dei modi più semplici per capire la qualità delle uova.
Tutto ciò che entra nella gallina finisce prima o poi nell’uovo.
