Preparazione
Preriscaldate il forno a 190 °C.
In una piccola ciotola, mescolate il burro fuso, l’aglio tritato, il succo di limone, la scorza di limone, il sale e il pepe.
Disponete i gamberi in una pirofila e versateci sopra il composto di burro, mescolando delicatamente per ricoprirli. Distribuite il riso cotto uniformemente nella pirofila, intorno ai gamberi.
Cuocete in forno preriscaldato per 15-20 minuti, o finché i gamberi non saranno rosa e opachi.
